Thymian-Zitronen-Essig
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zitrone unbehandelt | 1 Stück |
| Zitronenthymian | 4 Zweige |
| Zitronenmelisse | 1 Zweig |
| Weißweinessig | ¾ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Die Zitrone mit heißem Wasser abwaschen und das gelbe sehr dünn spiralenartig abschälen, so dass kein weißes an dem abgeschälten ist.
2. Kräuter waschen und trocknen. Die Kräuter und die Zitronenschale in eine Flasche geben und den Weißweinessig darauf gießen und kühl stellen. Nach einer Woche die Zitronenschale rausnehmen und nach weiteren 3 Wochen die Kräuterzweige.
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vom
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