Gewürz: Zitronen-Knoblauch-Essig

Rezept: Gewürz: Zitronen-Knoblauch-Essig
mit selbstgemachtem Weinessig ..... mit 2 Fotos
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mit selbstgemachtem Weinessig ..... mit 2 Fotos
4
2982
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Bio-Zitrone
5
Knoblauchzehen
100 ml
Essigessenz
100 ml
Wasser
300 ml
Weißwein
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
196 (47)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gewürz: Zitronen-Knoblauch-Essig

1
Zitrone heiß waschen und dann in Scheiben schneiden. Diese in eine Glas geben.
2
Knoblauch schälen, dann halbieren, dabei den Keim entfernen, dann zur Zitrone geben.
3
Essigessenz, Wasser und Wein mischen und ins Glas gießen.
4
Fest verschließen und kurz durchschütteln.
5
Nach ca. 1 Woche kann der Essig benutzt werden, wird aber nach und nach kräftiger.
6
Nach ca. 3-4 Wochen sollte man den Essig durch ein Sieb in eine Flasche füllen.

KOMMENTARE
Gewürz: Zitronen-Knoblauch-Essig

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht ja würzig aus, eine sehr tolle Zubereitung 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Eine gute Idee..... solche Experimente hab ich bisher nur mit Öl gemacht.....
Benutzerbild von Miba
   Miba
Rezept schon gemopst :-)) lg Michaela
Benutzerbild von heintje11
   heintje11
Ich mach das jetzt auch selber. Gefällt mir sehr gut. ******* VG heintje

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