Getränke: Zitronensaft

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser 1 1/2 Ltr
Zitronen unbehandelt 2
Gewürznelke 1
Zucker braun 2 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Zitrone in Scheiben schneiden, miit kochendem Wasser überbrühen, die Gewürznelke und den Zucker dazugeben und erkalten lassen und die Zitronenscheiben entfernen. Der Zitronensaft hat eine süßbittere Note.

2.Wer die bittere Note nicht mag, schäle die Zitrone sehr dünn ab, entferne die weiße Haut der Zitrone vollständig, überbrühe die abgeschälte Zitronenschale und die in Scheiben geschnittene Zitrone mit kochendem Wasser und gebe den Zucker und die Gewürznelke dazu. Etwas durchziehen lassen, die Schale entfernen und den Saft erkalten lassen.

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