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Zitronen-Ingwer-Likör

14 Tageleicht
Zitronen-Ingwer-Likör - Rezept - Bild Nr. 14892

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ingwer frisch80 gr.
Zitronen unbehandelt5 Stück
Zucker200 gr.
Wasser200 ml
Wodka400 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
10 Min
Ruhezeit:
14 Tage
Gesamtzeit:
14 Tage

  • 1.Ingwer dünn schälen und in kleine Stücke schneiden.Zitronen waschen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen ( oder die Schale so dünn abschälen ,dass nichts weißes daran ist.Zitronen halbieren und auspressen.

    2.Zitronensaft (200 ml ),Zitronenschale ,Zucker ,Wasser und Ingwer in einen Topf geben ,aufkochen und ca.10 Min.köcheln lassen.Abkühlen lassen und den Wodka zugießen.In eine große Flassche (ca.1Liter )füllen und 2 Wochen ziehen lassen. Zitronen -Ingwer -Likör durch ein Sieb in ca.4 mit ca.200 ml Inhalt oder 8 mit 100 ml Inhalt füllen .Ist immer ein nettes Mitbringsel .

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    Rezept von Sheeva1960
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