Zitronen gut waschen, trocknen,in Scheiben schneiden, mit Kandiszucker und Rum in ein verschließbares Gefäß geben, Rum zugeben.3-4 Wochen ziehen lassen,hin und wieder schütteln Ansatz absieben Zitronensaft und Wasser unter Rühren zur Ansatzlöung geben in sterilisierte Flaschen füllen 1-2 Monate kühl und dunkel reifen lassen. Man kann statt den Zitronen auch Limetten nehmen