Thymian Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Thymian Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Maultaschen schwäbisch
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Thymian Gewürz
  • süße Chillisoße
  • Olivenöl
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln gekocht
  • Feta zerkrümelt
  • Fleur de sel
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Oliven m Kern
ZUTATEN
Thymian-Knoten - Rezept
Thymian-Knoten
2,7k
61
ZUTATEN
  • Milch
  • Mehl
  • Hefe
  • Olivenöl
  • Salz
  • Zucker
  • Thymian
  • Fleur de sel
  • grober Pfeffer
  • Eigelb
  • Wasser
ZUTATEN
Lammstiel-Koteletts mit Thymian - Rezept
Lammstiel-Koteletts mit Thymian
00:40
592
7
ZUTATEN
  • Lammcarre
  • Thymian frisch
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Thymian - Röstkartöffelchen - Rezept
Thymian - Röstkartöffelchen
216
3
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Olivenöl nativ
  • Butter flüssig
  • Thymian Gewürz
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butterfisch
  • Thymian
  • Schalotte
  • Knoblauch
  • Fleur de sel
  • Butter geklärt
  • Kartoffeln mehlig
  • Petersilie glatt frisch
  • Muskat
  • Butter geklärt
  • Wasser
  • Salz und weißer Pfeffer
  • Rote Bete
  • Balsamico
  • Rotweinessig
  • Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Parmesan-Thymian-Chips - Rezept
Parmesan-Thymian-Chips
00:20
932
13
ZUTATEN
  • Parmesan frisch gerieben
  • Thymian
  • gehackte Knoblauchzehen
ZUTATEN
Kohlrabi-Thymian-Suppe - Rezept
Kohlrabi-Thymian-Suppe
00:30
332
3
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Gemüsefond
  • Thymian
  • Sahne 10 Fett
ZUTATEN
Champagner -Schoko-Thymian-Türmchen - Rezept
Champagner -Schoko-Thymian-Türmchen
468
8
ZUTATEN
  • Kuvertüre , weiß
  • Schlagsahne
  • Champagner
  • Kokosfett
  • Butter
  • Thymian , getrocknet
  • hauchzarte Schokoherzen
  • kandierte Fruchtstückchen
  • Papiermanschetten , groß und klein
ZUTATEN
Thymian-Ingwer-Cremsüppchen - Rezept
Thymian-Ingwer-Cremsüppchen
01:00
320
3
ZUTATEN
  • Thymian frisch gehackt
  • Ingwer geraspelt
  • Karotte geraspelt
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauch frisch
  • Speck gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Schmand
  • Schlagsahne 12 Fett
  • Kartoffel gegart und gestampft
  • Zucker
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Öl
  • Zwiebeln gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Kürbis geschält und grob gewürfelt
  • Gemüsebrühe
  • Saft von einer Orange
  • Thymian frisch klein gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Milch
  • geröstetes Weißbrot
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenbrust
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Koriander gemahlen
  • Piment dEspelette
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Thymian
  • Olivenöl
ZUTATEN
Orangen-Thymian-Würzsalz - Rezept
Orangen-Thymian-Würzsalz
06:15
981
3
ZUTATEN
  • Bio-Orange
  • Bio-Zitrone
  • Thymian oder Zitronenthymian
  • kleine getrocknete Chililischoten
  • Koriandersamen
  • Anissamen
  • Fleur de sel, Meersalz oder Inkasalz
  • Fenchelsamen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Weizenmehl
  • Rohrohzucker
  • Salz
  • Trockenhefe
  • frische Thymianblättchen
  • Griechischer Joghurt 10 Fett
  • lauwarmes Wasser
  • grobes Meersalz
ZUTATEN
Thymian-Kartoffelstampf - Rezept
Thymian-Kartoffelstampf
618
6
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Butter
  • Thymian frisch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Milch
  • Muskatnuss
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So schmeckt der Süden: Kochen mit Thymian

Thymian ist ein köstliches Küchenkraut, das auch als Heilpflanze genutzt wird. Die zarte Pflanze gedeiht besonders gut im mediterranen Raum, kann aber auch an geschützten Plätzen auf dem heimischen Balkon oder im Garten kultiviert werden. Insbesondere in der feinen französischen Küche ist Thymian sehr verbreitet und verleiht geschmortem Gemüse, Fischgerichten oder Fleisch eine besondere Note. Sogar Süßspeisen und selbstgemachte Marmeladen schmecken noch delikater, wenn Sie sie mit Thymian verfeinern.

Würzig, fruchtig oder süß

Im Gegensatz zu Basilikum oder Petersilie behält Thymian auch bei längerem Erhitzen sein unverkennbares Aroma und kann dem Essen schon zu Beginn der Garzeit hinzugefügt werden. Das leckere Kraut schmeckt auch in Kombination mit anderen mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Oregano sehr lecker. Zitronenabrieb oder Orangenschale sorgen für eine feine, fruchtige Note, die interessante Akzente setzt. Besonders lecker ist eine Sauce mit Thymian übrigens, wenn Sie ihr ein wenig Honig hinzufügen.
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