Thymian Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Thymian Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Nudeln gekocht
  • Feta zerkrümelt
  • Fleur de sel
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Oliven m Kern
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Maultaschen schwäbisch
  • Gemüsebrühe-Pulver
  • Thymian Gewürz
  • süße Chillisoße
  • Olivenöl
  • Salz
ZUTATEN
Thymian-Salz - Rezept
Thymian-Salz
00:05
2,4k
5
ZUTATEN
  • Thymian frisch
  • Meersalz grob
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Thymian frisch gehackt
  • Milch
  • Sahne
  • Käse gerieben
  • Parmesan o Gouda je nach Geschmack
ZUTATEN
Thymian-Aprikosen an Vanilleeis - Rezept
Thymian-Aprikosen an Vanilleeis
627
5
ZUTATEN
  • Aprikosen frisch
  • Honig flüssig
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Thymian frisch
  • Zitronenpfeffer
  • Zitronen-Ingwer-Minze-Sirup
  • Vanilleeis
Backen mit Teffmehl - Tip
TIPP
Backen mit Teffmehl
10k
4
ZUTATEN
Chili-Thymian-Hähnchen - Rezept
Chili-Thymian-Hähnchen
01:20
335
0
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Thymianzweig
  • oder
  • Thymian trocken
  • Öl
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • oder
  • Melange Noir
  • Chilischoten rot getrocknet
  • Paprika edelsüß
  • Salz grob
ZUTATEN
Kartoffelauflauf mit Thymian - Rezept
Kartoffelauflauf mit Thymian
00:45
515
7
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Lauch
  • Paprikaschote frisch rot
  • Thymian frisch
  • Kräuterfrischkäse
  • Milch
  • Eier
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Butter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zwiebel klein
  • Butter
  • Sellerie
  • Karotte
  • Frühstücksspeck in Scheiben
  • Eßkastanien geschält
  • Milch
  • Fleischbrühe
  • Thymian
  • Sahne
  • Sallz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Kartoffeln
  • Zucchini
  • Paprika
  • Romana-Tomaten
  • junger Knoblauch
  • Thymian
  • frisch gehackte Thymianblättchen
  • frisch gehackte Rosmarinzweige
  • Zitrone
  • Butter
  • Meersalz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Oivenöl
ZUTATEN
Tomatensuppe mit Thymian - Rezept
Tomatensuppe mit Thymian
00:30
710
2
ZUTATEN
  • Tomaten frisch
  • Wasser
  • Suppengewürz
  • Thymian
  • Zucker
  • Schmand
ZUTATEN
Paprika-Thymian-Gemüse - Rezept
Paprika-Thymian-Gemüse
342
7
ZUTATEN
  • Paprikaschote frisch
  • Knoblauchzehe
  • Rosmarin frisch
  • Thymian trocken
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
ZUTATEN
Thymian-Bruschetta-Schnitzel - Rezept
Thymian-Bruschetta-Schnitzel
806
9
ZUTATEN
  • Hähnchenschnitzel
  • braune Champignons
  • Thymian
  • Frischkäse Bruschetta
  • Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprika, Butter
  • Zwiebeln
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Champignons
  • Chilischoten
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Wasser
  • Essig-Essenz
  • Weißwein
  • Speiseöl
  • grüne Pfefferkörner
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hühnerschenkel
  • Zitrone frisch
  • Thymian frisch
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Olivenöl extra vergine
  • Zitronenkräuterbutter
  • gekörnte Gemüsebrühe
  • Mehl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Hirschgulasch
  • Bauchspeck
  • Zwiebel
  • Rotwein
  • Rinderbrühe
  • Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • Speisestärke
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So schmeckt der Süden: Kochen mit Thymian

Thymian ist ein köstliches Küchenkraut, das auch als Heilpflanze genutzt wird. Die zarte Pflanze gedeiht besonders gut im mediterranen Raum, kann aber auch an geschützten Plätzen auf dem heimischen Balkon oder im Garten kultiviert werden. Insbesondere in der feinen französischen Küche ist Thymian sehr verbreitet und verleiht geschmortem Gemüse, Fischgerichten oder Fleisch eine besondere Note. Sogar Süßspeisen und selbstgemachte Marmeladen schmecken noch delikater, wenn Sie sie mit Thymian verfeinern.

Würzig, fruchtig oder süß

Im Gegensatz zu Basilikum oder Petersilie behält Thymian auch bei längerem Erhitzen sein unverkennbares Aroma und kann dem Essen schon zu Beginn der Garzeit hinzugefügt werden. Das leckere Kraut schmeckt auch in Kombination mit anderen mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Oregano sehr lecker. Zitronenabrieb oder Orangenschale sorgen für eine feine, fruchtige Note, die interessante Akzente setzt. Besonders lecker ist eine Sauce mit Thymian übrigens, wenn Sie ihr ein wenig Honig hinzufügen.
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