Thymian-Zitronen Butter

10 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter 250 Gramm
Biozitrone 1
Thymian frisch 1 Bund
Meersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2838 (678)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
75,7 g

Zubereitung

Zubereitung

1.Butter bei Zimmertemperatur in einer flachen Schüssel weich werden lassen. Die Schale von der Zitrone abreiben und zu der Butter geben. Den Thymian abzupfen und fein hacken und zu der Butter geben und alles gut vermengen. Nun gebt ihr den Saft von der halben Zitrone dazu und vermengt die in der Butter. Die fertige Butter in schöne Schälchen füllen und mit einen Zweig Thymian und einem halben Stück Zitronen garnieren.

2.Schmeckt lecker zu gegrillten Fleisch und Fisch oder einfach auf ein Stück gerösteten Brot oder Baguette.

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