Zitronen-Minzbutter

25 Min leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 40 g
Minze frisch 4 Blätter
Meersalz grob etwas
Pfeffer aus der Mühle bunt etwas
Chiliflocken rot etwas
Zucker etwas
Bio Zitrone 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1239 (296)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
33,3 g

Zubereitung

1.Minze waschen und fein hacken. Zitronenschale fein raspeln und zusammen mit der frisch gehackten Minze unter die Butter mischen.

2.Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiliflocken abschmecken. Alles gründlich miteinander vermengen. Die Butter mit einer Gabel zu einer Rose formen und kalt stellen.

3.Schmeckt köstlich auf einem saftigen Steak vom Grill oder einem frischen warmen Brötchen, aber auch auf Folienkartoffeln uvm.

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