Erdbeer-Butter

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren mit der weichen Butter und den Minzeblättchen pürieren.

  2.Den Honig unterühren und mit dem Zitronensaft und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

  3.Ist optisch nicht so der Renner, sieht etwas grisselig aus, aber der Geschmack ist Klasse.

  4.Reste können gut eingefroren werden.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 06.06.2011