Geschnetzeltes

Zubereitung

• 1.1.Die Hähnchenbrust waschen und in kleine Stücke schneiden.

  2.2.Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden

  3.3.Die Zwiebeln fein würfeln und den Knoblauch fein hacken

  4.4.Das Fleisch im Rapsöl anbraten,die Champignons zugeben und mitbraten

  5.5.Die Zwiebel und den Knoblaucham Ende zugeben und mitgaren lassen.

  6.6.Die fettarme Sahne zugeben und alles kurz ziehen lassen.Das Mehl in kalten Wasser anrühren und zur Soße geben,Diese ständig rühren und kurz aufkochen lassen bis es fest wird

  7.7.Das geschnetzelte mit Sojasoße und den Gewürzen abschmecken

  8.8.Dazu passen Nudeln,Spätzle,Reis oder ein Baguette

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  Rezept von s****i
  vom 22.09.2010

  
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