Pasta alla Caterina
Bild 1 von 2 Pasta alla Caterina 
Bild 2 von 2 Pasta alla Caterina 
Weitere Rezepte
Serbische Bohnensuppe ...
Piccolini al Forno
Spaghetti alla puttanesca mit Sardellen-Tomatensosse
Schinken-Käse-Nudeln
Pasta mit gebratenem Radicchio
Asiatische Nudelpfanne mit bunten Gemüse und Kürbis
Woknudeln mal italienisch
Fusilli all' amatriciana
Nudeln in Pilz-Fenchel-Soße
Bohnen-Hackfleischgemüse
Pasta Verdure
Farfalle del Mondo
Makkaroni mit Speck – Maccheroni alla carbonara
Mediterrane Nudelpfanne mit Feta
Blitz Pasta 4.0
Zutaten für 4 Personen
| Penne | 500 gr. |
| Salami am Stück | 200 gr. |
| Schinken roh am Stück | 200 gr. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Tomaten | 4 St. |
| Radieschen | 5 St. |
| Petersilie | 1 Bund |
| Basilikum | 1 Bund |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 St. |
| Zitrone | ½ St. |
| Brechbohnen | 1 Dose |
| Salz, Pfeffer, Olivenöl | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
30 Min
1.Nudeln kochen und beiseite stellen, Zwiebel fein würfeln, Schinken und Salami in Würfel schneiden, ebenso die Tomaten. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden, Kräuter hacken, Knoblauch pressen. In einer hohen Pfanne die gekochten Nudeln in Olivenöl zusammen mit den Bohnen langsam erhitzen.
2.In einer zweiten Pfanne zunächst die Zwiebeln in etwas Olivenöl anbraten, danach die Schinken- und Salamiwürfel dazugeben und anbraten. Dann die gewürfelten Tomaten, den gepressten Knoblauch und die Radieschenscheiben dazugeben. Wenn alles etwas eingekocht ist die Kräuter dazugeben und unterrühren.
3.Über die Nudeln und Bohnen den Saft einer halben Zitrone gießen, mit Pfeffer und Salz abschmecken und den Inhalt der 2. Pfanne unterheben. Schmeckt phantastisch und ist schnell zubereitet. (auch das Buch ist lesenswert...)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mikesch3
vom
Kommentare zu „Pasta alla Caterina“