Tomatensauce Doppelnull
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Tomatensauce Doppelnull 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 1 Stich |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Knoblauchzehe gehackt | 1 |
| Tomaten Konserve geschält | 2 |
| Wodka | 100 ml |
| Vermouth | 25 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)969 (231)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)969 (231)
Eiweiß-
Kohlenhydrate-
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.(gemeint sind kleine Dosen Tomaten - alternativ 1 große)
2.Auf niedriger bis mittlerer Hitze die Butter schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, bis sie weich sind, aber noch weiß.
3.Die Tomaten (mit Saft) und den Alkoholika ablöschen.
4.15-20 min. einköcheln lassen.
5.Ggf. mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Zu Penne oder anderen Nudeln servieren.
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vom
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