Soßen: Fruchtige Tomatensoße ohne Einbrenne
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten geschält und gewürfelt | 1 Dose |
| Zwiebel | 1 Stück |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Olivenöl extra vergine | 2 Esslöffel |
| Tomatenmark dreifach konzentriert | 1 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 0,5 Teelöffel |
| Salz | 0,5 Teelöffel |
| Zucker | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
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Eiweiß
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Kohlenhydrate
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Fett
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Zubereitung
1.Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2.In heißem Olivenöl andünsten. Die geschälten, stückigen Tomaten dazu geben und mindestens eine Stunde köcheln lassen.
3.Tomatenmark unterrühren und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken.
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Rezept von lunapiena
vom 29.02.2012
vom 29.02.2012
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