Rhabarber-Joghurt-Dessert

Rezept: Rhabarber-Joghurt-Dessert
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00:30
4
8690
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Rhabarber
4 EL
Zucker
1
Zimtstange
3 Blatt
Gelatine
300 gr.
Naturjoghurt
1 Päckchen
Vanillesaucenpulver ohne kochen
2 EL
Puderzucker
2 EL
Orangenlikör
1 Becher
Sahne
Schokostreusel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
502 (120)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
19,4 g
Fett
1,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Rhabarber-Joghurt-Dessert

1
Rhabarber putzen, schälen und in Stücke schneiden. Mit Zucker und Zimtstange mischen und 5 min ziehen lassen. Rhabarber in eine Pfanne geben und ca. 5 min bei mittlerer Hitze köcheln. Zimtstange entfernen, das Rhabarberkompott abkühlen lassen und auf 4 Dessertschalen verteilen.
2
Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Vanillesaucenpulver und Puderzucker gut verrühren. Likör erwärmen und die gut ausgedrückte Gelantine darin auflösen. Anschließend unter die Joghurt-Creme rühren. 10-15 min kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.
3
Sahne steif schlagen und unter die Joghurt-Creme heben. Joghurt-Sahne-Creme auf die Dessertschalen verteilen und mit Schokostreusel garnieren. Gut gekühlt servieren!

KOMMENTARE
Rhabarber-Joghurt-Dessert

Benutzerbild von Irene61
   Irene61
Dieses Rezept finde ich sehr gut dafür lasse ich 5 Sterne zurück , nehme das Rezept schnell mit . L. G. Irene
Benutzerbild von Edelnixe
   Edelnixe
Die Rhabarber-Saison kann kommen.
Benutzerbild von pelekas2009
   pelekas2009
Das hört sich gut an dasRezept klau ich mir.gglg.Maria! 5 dafür
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
Ein Dessert nach meinem Geschmack,klasse.5 Sterne

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