Spargel-Kokoscreme-Suppe
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Spargel-Kokoscreme-Suppe 
Weitere Rezepte
Bunter Garnelen-Auflauf
Steinbeißerfilet auf Mangosalat mit Cashewkernen
Putenstreifen mit Pfifferlingen und Gemüsereis
Hack-Kartoffelspalten mit Curry-Möhren
Garnelen auf Gemüsebett mit Kokos-Curry-Soße
Madras Curry mit Garnelen und Lachs
Fenchel - Möhren - Curry
Rotes Gemüse-Curry
Putenoberkeule mit Paprikagemüse
Asiatische Gemüse-Kokossuppe
Chicken Curry mit Kokosmilch, gemischten Gemüse und gelben Basmatireis
Curry-Gemüse-Pfanne
Kürbis-Paprika-Suppe
Hähnchenbrustfilet-Curry mit Gemüsemix, Honigkarotten und Drillingen
Asiatisches-Kabeljau-Curry mit Jasmin-Reis
Pikantes Salbei - Hähnchen
Herzhafte Hacksteaks mit Curry-Gemüsemix aus dem Wok
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| grüner Spargel | 250 g |
| Salz | etwas |
| Paprika | 1 rote |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe-nicht für Edelgard:-))) | 1 |
| Chilischote | 1 |
| Öl | 1 EL |
| Currypulver | 1 TL |
| Mehl | 2 TL |
| Gemüsebrühe | 600 ml |
| Kokosmilch ungesüßt | 400 ml |
| Limettensaft | etwas |
| Koriandergrün | 4 Zweige |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)67 (16)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)67 (16)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Spargel im unteren Drittel schälen.Stangen in Stücke schneiden,in Salzwasser ca. 5 Min. garen,abgießen,abtropfen.Paprika waschen,putzen ,vierteln,würfeln.Zwiebeln und Knoblauch abziehen und fein würfeln.Chili waschen,entkernen und fein würfeln.Zwiebel,Knoblauch und Chili in Öl andünsten.Curry und Mehl drüberstreuen,anschwitzen und die Brühe unter Rühren angießen.Kokosmilch zugeben und 5 min. köcheln.Mit Salz,Pfeffer und Limettensaft würzig abschmecken.Von Korianderblättchen einige zum Garnieren beiseite legen,Rest hacken.Spargel,Paprika,gehackten Koriander in Suppe rühren,erhitzen.In tiefe Teller füllen und mit Rest Koriander garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****e
vom
Kommentare zu „Spargel-Kokoscreme-Suppe“