Pikantes Salbei - Hähnchen

Rezept: Pikantes Salbei - Hähnchen
7
00:02
4
2964
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 kg
Hähnchenteile zB. Brust oder Keule
2
Zitronen
2
frische Chilischoten, oder 3-4-getrocknete
10
Salbeiblättchen
100 ml
Olivenöl
Pfeffer
Salz
Außerdem:
Zitronenviertel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
31.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3701 (884)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,2 g
Fett
100,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

ÄHNLICHE REZEPTE
Pikantes Salbei - Hähnchen

pasta ala ebolino

ZUBEREITUNG
Pikantes Salbei - Hähnchen

1
Hähnchenteile waschen, mit Küchenpapier sorgfältig trockentupfen und in eine Schale geben.
2
Zitronen auspressen. Frische Chilischoten waschen und der Länge nach halbieren. Stielansätze und die weißen Kerne herausschneiden. Chilischoten sehr fein hacken. Salbeiblättchen waschen, trockentupfen und fein schneiden. Einige zurückbehalten zum garnieren.
3
Zitronensaft,gehackte Chilischoten, Salbei und Olivenöl in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Pfeffer kräftig abschmecken
4
Hähnchenteile mit der Kräuter- Chili-Marinade gleichmäßig begießen und ca 1 1/2 Std abgedeckt im Kühlschrank marinieren. Zwischendurch die Hähnchenteile einmal wenden.
5
Marinierte Hänchenteile ringsherum salzen und zusammen mit der Hälfte der Marinade auf ein Backblech ( Auflaufform oä ) verteilen.
6
Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° auf der 2. Schiene von unten ca 45 min knusprig braten. Zwischendurch die Hähnchenteile mit der Marinade begießen. Hähnchenteile herausnehmen, auf eine vorgewärmte Platte legen und die Marinade zugeben. Nach Wunsch mit einigen Salbeiblättchen und Zitronenvierteln anrichten.
7
Dazu passt zB frische italienisches Brot und Tomatensalat

KOMMENTARE
Pikantes Salbei - Hähnchen

Benutzerbild von gotti47
   gotti47
es duftet schon bis hierher, 5*
Benutzerbild von mike1812
   mike1812
hmm super lecker 5***** hab ich für dich da gelassen
Benutzerbild von Biggischuhwerk
   Biggischuhwerk
Chilli,Zitronen,Salbei....das kann nur lecker schmecken,5 Sterne dafuer
   L****a
Sieht super aus!

Um das Rezept "Pikantes Salbei - Hähnchen" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung