Mozzarellataschen

Zubereitung

• 1. 1. Dem Mozarella in Scheiben schneiden

  2. 2. Jeweils 1 Weißbrotscheibe mit Mozarella belegen und mit der zweiten Scheibe abdecken. (Der Mozarella darf nicht über die Brotränder reichen.

  3. 3. Brotränder ganz kurz in kaltes Wasser tauchen und gut zusammendrücken.

  4. 4. Die Brotscheiben vorsichtig in Mehl wenden

  5. 5. Eier + Sahne mit Salz und Pfeffer verrrühren und die Toastscheiben darin wenden

  6. 6. In einer Pfanne mit erhitzen Olivenoel die Mozarellabrote darin von beiden Seiten goldbraun braten und heiß servieren.

  7. Super Beilage zu Tomatensuppe oder zum Salat etc. etc. etc.

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  Rezept von W****f
  vom 15.11.2009

  
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