Name: Fleischgerichte: Minutensteak mit Mais und Tomatenpaprika
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 4 Minutensteaks; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprikapulver scharf; 1 kl. Zwiebel; 2 EL Olivenöl extra vergine; 1 kl. Maiskörner aus der Dose; 1 kl. Tomatenpaprika aus dem Glas; Wasser; 1 kl. Tomatenmark aus der Dose; 1 Prise Zucker

Fleischgerichte: Minutensteak mit Mais und Tomatenpaprika

leicht

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Fleischgerichte: Minutensteak mit Mais und Tomatenpaprika - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Minutensteaks	4
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprikapulver scharf	etwas
Zwiebel	1 kl.
Olivenöl extra vergine	2 EL
Maiskörner aus der Dose	1 kl.
Tomatenpaprika aus dem Glas	1 kl.
Wasser	etwas
Tomatenmark aus der Dose	1 kl.
Zucker	1 Prise

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Maiskörner und die Tomatenpaprika zum Abtropfen in ein Sieb geben. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Minutensteks von beiden mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2.Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Minutensteaks in die Pfanne legen, Zwiebeln dazu. Nach kurzer Anbratzeit die Steaks umdrehen und auch kurz anbraten.
3.Mais und Tomatenpaprika dazugeben, mit heißem Wasser aufgießen. Zugedeckt ca. 5 Min. garen. Steaks aus der Pfanne nehmen, Tomatenmark zur Soße geben. Gut verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Anrichten.
4.Dazu paßt Reis, Salzkartoffeln oder einfach nur Baguette.
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Rezept von BlueBavaria
vom 02.11.2009

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