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BlueBavaria

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Über mich
Meine kochbar
Freunde

Zustand

rührt im Internet

Vorname

Brigitte

Geschlecht

weiblich

Nachname

Geb. Datum

Ich

esse für mein Leben gern

Meine Kochkünste

Liebe geht durch den Magen

Das koche ich am besten

Mein Mann behauptet: alles. Er hat kein Lieblingsrezept mehr.

Das verkoche ich immer

Nix mehr

Mein Lieblingsgericht

Kann mich nicht entscheiden.

Das bin ich

Bin verheiratet. Koche mit Leidenschaft. Ich liebe Katzen (www.lausekater.de) Kuchen und Innereien esse und bewerte ich NIE. Bitte nicht böse sein, wenn ich mich nicht immer im Gästebuch brav bedanke - ich erwarte das von euch auch nicht.

Meine Top Rezepte

Aufläufe: Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Kartoffeln

ZUTATEN

Blumenkohl frisch
Kartoffeln festkochend
Hackfleisch gemischt
Hühnerei frisch
Zwiebel frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
Worcestersoße
8-Kräuter-Mischung TK
Schinken gekocht
Gouda mittelalt
Sahne
Butter

Zum Rezept

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Zuletzt veröffentlicht

Chicoree-Hähnchen

ZUTATEN

Chicoree frisch
Olivenöl extra vergine
Zwiebel gewürfelt
Hähnchenbrustfilet
Orange
Currypulver
Sojasoße
Schlagsahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben

Zum Rezept

Rindersaftgulasch

ZUTATEN

Butterschmalz
Rindfleisch gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butterschmalz
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehe geschält
Rotwein mittel Qualitätswein
Paprika edelsüß
Salz
Currypulver
Oregano getrocknet
Kümmel gemahlen
Zitronenschale gerieben
Balsamico-Essig dunkelel
Tomatenmark
Senf mittelscharf
Lorbeerblatt
Fleischbrühe

Zum Rezept

Weihnachtsgans - Geflügel

ZUTATEN

FÜR DIE LAKE:
Wasser
Salz
Zucker
Zimtstange
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Koriander frisch gemahlen
Lorbeerblätter
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Beifuß Zweige
Rotwein trocken
FÜR DIE GANS:
Gans
Apfel Boskop
Orange
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Beifuß Zweige
Zwiebeln
Apfelsaft naturtrüb
Honig
Aprikosenkonfitüre
Butter-Spekulatius

Zum Rezept

Weihnachtsblaukraut - Beilage

ZUTATEN

Rotkohl frisch
Speck geräuchert
Zwiebel groß
Zucker
Aceto Balsamico
Weißweinessig
Apfelmus
Pimentkörner
Wacholderbeere
Zimtstangen
Nelken
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Orangenschale
Zitronenschale
Ingwer frisch
Fleischbrühe
Rotwein trocken
Sherry medium
Wild-Preiselbeeren
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zimt gemahlen
Koriander gemahlen
Butter-Spekulatius
Zum abschmecken:
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Koriander gemahlen
Zimt gemahlen

Zum Rezept

Mein Gästebuch

20.03.15 | 11:40 Dietz

Ich freue mich, wenn ich mit dem Rezept Dein Interesse geweckt habe. Wollte mal herzhaften Chicorée ausprobieren. Vielen Dank für die gute Bewertung. Habe mich sehr gefreut. Wünsche noch einen schönen Tag!
LG Dieter.

01.12.14 | 21:14 franzel2104

Vielen Dank für deine Bewertung, ich wünsche dir noch einen schönen Abend. VlG Franzel

24.01.14 | 14:27 Dietz

Danke für die gute Bewertung und den Kommentar dazu. Habe mich sehr gefreut. Ich koche gern mit Resten, sind sie doch meistens lecker und schnell auf dem Tisch. Wünsche noch einen perfekten Tag!
LG Dieter.

26.12.13 | 20:34 Hoenowbear

Hallo Brigitte.....
Vielen Dank für die Sternchen *****
Freue mich wieder sehr....
LG und einen schönen Abend
Andy

26.12.13 | 18:35 Bine13100

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Meine Auszeichnungen

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