Stifado
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Stifado 
Weitere Rezepte
Lammkeule - mediterran gewürzt und mit Rotwein geschmort ...
Gulaschsuppe ....
Rotweingulasch
Räuberfleisch
Gulaschsuppe Martina
Fleisch : -Rindfleisch aus der Dose-
Gulasch - Knödel - Topf
Hackfleisch "Arrabiata"
Eintopf nach Szegediner Art
Muschelnudeln mit Rindfleisch-Ragout
Heimi`s Gulaschsuppe
Pašticada-Dalmatinischer Rinderbraten
Kochen: Rindsgeschnetzeltes mit Tomatensauce
Putenfilet in Tomaten - Frischkäse- Soße
Hähnchen im Wein
Scharfe Porreesuppe
original italienische Bolognese Sauce
Fleischgericht: Zwiebelgulasch
Gulaschsuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lorbeerblatt | 2 Stk. |
| Knoblauchzehen | 4 Stk. |
| Olivenöl | ½ Tasse |
| Zwiebeln klein | 3 Stk. |
| Kalbfleisch | 1 kg |
| Tomate | 1 Stk. |
| Rotwein | 1 Tasse |
| etwas Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)812 (193)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett13,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)812 (193)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett13,2 g
Zubereitung
1.Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch hineingeben.
2.Lorbeer, Knoblauch, gewürfelte Tomate dazu geben und mit Wasser aufgießen, dass alles knapp bedeckt ist. 120 Minuten auf kleiner Flamme garen.
3.Die Zwiebeln schälen und zum Fleisch geben und weitere 40 Minuten garen. Mit dem Rotwein ablöschen und zu einer feinen Soße einkochen lassen.
4.Dazu passt Reis. Guten Appetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****5
vom
Kommentare zu „Stifado“