Stifado Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Fleisch: Stifado - Rezept
TOP REZEPT
Fleisch: Stifado
Dieses Stifado aus Lammfleisch macht Lust auf einen Urlaub in Griechenland. Die Kräuternote und die pikant abgestimmten Gewürze schmecken zu verschiedenen Anlässen. Servieren Sie den Eintopf als sättigende Mahlzeit nach einem Tag an der frischen Luft oder bereiten Sie ihn für eine gemütliche Geburtstagsfeier mit Freunden vor.
Stifado - Rezept
TOP REZEPT
Stifado
Mit dieser edlen Stifado-Variante bringen Sie ein tolles Essen auf den Tisch. Hier wird der Rindfleischeintopf von Safranreis und Gurkensalat begleitet. Kochen Sie das Stifado für das Familienessen am Sonntag und bieten Sie als kühlenden Durstlöscher ein Bier dazu an.
Ähnliche Rezepte

Weitere Stifado Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Ergebnisse verfeinern
Mit diesen Zutaten
Ohne diese Zutaten
Kategorien
  • Ohne Weizen
  • Der Glutenfreien Küche
  • Der Laktosefreien Küche
  • Der Griechischen Küche
  • Der Europäischen Küche
  • Für Die Hauptspeise
Meist aufgerufene Rezepte der Woche
Maroni im Backofen - Rezept
Maroni im Backofen
von PepsiBabsi
Pfannkuchen Grundrezept
von zaphi67
Steinpilze gebraten - Rezept
Steinpilze gebraten
von mimi
Top-Themen der Woche
Farbenfroher Kaffee-Trend
Die bunten Latte sind echte Hingucker
Unser absoluter Testsieger
Cupcake-Topping aus nur 2 Zutaten!
Was taugt die Alternative?
Ab heute: Thermomix-Klon bei Aldi
ZUTATEN
Stifado - Rezept
Stifado
15:00
10k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gulasch Rind
  • Rotwein
  • Fleischbrühe
  • Zimt
  • Gewürznelken
  • Wacholderbeeren
  • Piment
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lorbeerblätter
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebeln klein rot
  • Knoblauchzehen
  • Fleischtomaten groß
  • Zucker
  • Soßenbinder dunkel
  • Reis
  • Safran Pulver
  • Schafskäse eingelegt
  • Peperoni eingelegt
  • Oliven eingelegt
  • Essig
  • Öl
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • Senf
  • Salatgurken
  • Zwiebel
  • Apfel
ZUTATEN
Stallhase Stifado - Rezept
Stallhase Stifado
5,5k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Stallhase, 2,5-3 kg
  • kleine Zwiebeln
  • Lorbeerblätter
  • Suppenteller geriebene Tomaten, ganz klein geschnitten
  • Knoblauchzehen
  • einige Körner Nelkengewürz
  • Rotwein
  • Olivenöl
ZUTATEN
Kretisches Stifado mit Zander - Rezept - Bild Nr. 3064
Kretisches Stifado mit Zander
1,5k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebeln
  • Olivenöl
  • Zander
  • Lorbeerblätter
  • Muskat
  • Nelken gemahlen
  • Piment
  • Zimt
  • Balsamico
  • Tomaten
  • Rotwein leicht
  • Fischfond
  • Butter
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie gehackt
  • Olivenöl
ZUTATEN
Stifado - Rezept
Stifado
7,6k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Gulasch Rind
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Tomatensaft
  • Lorbeerblätter
  • Tomatenmark
ZUTATEN
STIFADO - Rezept
STIFADO
01:30
5k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindfleisch gewürfelt
  • Schalotten
  • Tomaten geschält und gewürfelt
  • Knoblauch
  • Rotwein
  • Kalbsfond
  • Lorbeerblätter
  • Gewürznelken
  • Tomatenmark
  • Gemüsepaste aus meinem KB
  • oder alternativ gekörnte Brühe
  • Salz - bitte abschmecken, da in der Gemüsepaste und in
  • der Brühe schon viel Salz enthalten ist
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Olivenöl zum Anbraten
ZUTATEN
Stifado - Rezept
Stifado
02:45
495
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hase Fleisch fe frisch
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Staudensellerie
  • Rotwein herb
  • Essig
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblätter
  • Rosmarin gehackt
  • Tomaten
  • Olivenöl
  • Zimt gemahlen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
Kaninchen-Stifado - Rezept
Kaninchen-Stifado
02:30
4,3k
7
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kaninchen
  • kleine Zwiebeln
  • Passierte Tomaten
  • Olivenöl
  • Rotwein trocken
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenmark
  • Nelken
  • Lorbeerblätter
  • Zimtstangen
  • Pimentkörner
  • kleine bis mittlere Kartoffeln
  • Salz, Pfeffer, Kümmel
ZUTATEN
Mein Stifado - Rezept
Mein Stifado
02:00
4,3k
16
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindfleisch gewürfelt
  • Zwiebel gehackt, mittelgroß
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Tomatenmark
  • Rosenpaprika
  • Schalotten frisch
  • Rinderbrühe
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Piment
  • Zimtstange
  • Lorbeerblatt
  • Wacholderbeeren
  • Öl zum anbraten
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Speisestärke
ZUTATEN
Hähnchen-Stifado - Rezept
Hähnchen-Stifado
01:00
2k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilets
  • Knoblauchzehen
  • Zwiebeln, rot und gelb
  • Olivenöl
  • Rosmarin
  • Lorbeerblätter
  • Pulpa, gehackte passierte Tomaten
  • Tomatenmark
  • Gemüsebrühe
  • Rotweinessig
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Hähnchenschlegel Stifado - Rezept
Hähnchenschlegel Stifado
1,4k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenschlegel
  • Tomaten
  • Zwiebel
  • Kartoffel
  • Olivenöl
  • Tomatenmark
  • Rosmarinzweige
  • Rotwein
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Knoblauchzehen
ZUTATEN
Fleisch: Stifado - Rezept
Fleisch Stifado
01:00
17k
40
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammkeule mit Knochen
  • Olivenöl extra vergine
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Rosmarin frisch
  • Oregano frisch
  • Olivenkraut
  • Thymian frisch
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Lorbeerblätter, frisch
  • Pimentkörner, zerdrückt
  • Paprikapulver edelsüß
  • Tomaten frisch und groß
  • Schalotten frisch
  • Backpflaumen
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Wildgulasch- STIFADO-Art - Rezept - Bild Nr. 5
Wildgulasch- STIFADO-Art
868
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Wildgulasch
  • Reh Wildschwein
  • Lauchzwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Butterschmalz
  • Weißweinessig
  • Lorbeerblätter
  • Zimtstangen
  • Salz
  • Königspfeffer
  • Pfeffer lang,grüner u roter Pfeffer,Stechuanpfeffer,Piment,Kubebenpfeffer
  • Wacholderbeeren
  • Romatomaten
  • Rosmarin frisch
  • Wasser
  • Spätburgunder Rotwein
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Telly-Cherry-Pfeffer
ZUTATEN
Stifado vom Rind - Rezept
Stifado vom Rind
02:00
8,3k
14
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rind Gulasch fe frisch
  • Rinderfond
  • Zwiebeln
  • Schafskäse
  • fetten Speck
  • Rotwein trocken
  • Tomatenmark
  • Sojasoße dunkel
  • Senf scharf
  • Distelöl Safloröl
  • Zimtpulver
  • Salz, Pfeffer, Rosenpaprika
ZUTATEN
Stifado a la Foxy - Rezept
Stifado a la Foxy
03:00
216
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindergulasch
  • Rotwein trocken
  • Zimtstange
  • Nelken
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • Rosmarin frisch
  • Pfefferkörner schwarz
  • Schalotten - schälen
  • Soloknoblauch - schälen, würfeln
  • Ochsenherztomaten - würfeln
  • Olivenöl
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Zucker
  • Zucker
  • Salz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
Stifado - griechisches Kalbsgulasch - Rezept
Stifado - griechisches Kalbsgulasch
02:20
11k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kalbsgulasch
  • Schalotten
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehen
  • Muskatnuss
  • Zimt
  • Nelkenpulver
  • Kreuzkümmel
  • Lorbeerblätter
  • Rotweinessig
  • Tomatenmark
  • Rotwein
  • Passierte Tomaten
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Leckere Stifado-Rezepte aus Griechenland

Ein schmackhaftes Stifado lockt mit seinem Duft alle Gäste an den Esstisch. Bereiten Sie den Fleischeintopf für eine Feier vor und tischen Sie ihn als Hauptgericht oder als wärmende Mitternachtssuppe auf. Der herzhafte, griechische Eintopf macht nicht viel Arbeit, braucht aber eine längere Kochzeit. Er lässt sich mit diversen Fleischsorten zubereiten. Bei den traditionellen Rezepten aus den verschiedenen Regionen, beispielsweise aus Kreta, wird häufig Lamm- und Rindfleisch vorgeschlagen.

Unkompliziert und traditionell: Stifado

Die praktischen Rezepte für Stifado machen Ihnen die Zubereitung denkbar einfach. Als Erstes braten Sie die Fleischwürfel an, danach geben Sie das Gemüse und die Flüssigkeit hinzu und lassen alles für zwei bis drei Stunden kochen. So wird das Fleisch schön zart. Mit Rotwein veredelt schmeckt der Eintopf noch besser. Als Beilage passen Bandnudeln, Salzkartoffeln oder knusprig gebackenes Brot zu dem pikant gewürzten Stifado.
Rezept der Woche
Biskuit: ORANGEN ~ KÜRBISTORTE = Kochbar Challenge 10.0 (Oktober 2019) - Rezept - Bild Nr. 9364
Biskuit: ORANGEN ~ KÜRBISTORTE = Kochbar Challenge 10.0 (Oktober 2019)
diese Kürbistorte hat es in sich (Chilli und Cointreau)
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
von Rezeptsammlerin
Empfehlung
Nach diesen Rezepten wird zurzeit viel gesucht:
Spitzkohl
Steinpilze
Käsekuchen ohne Boden
Quittenmarmelade
Senfeier
Zimtschnecken