Heimi`s Gulaschsuppe

leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schinkengulasch 500 g
Zwiebeln 4
Knobizehen 2
Kartoffeln 2
Paprika rot 1
Fleischbrühe (Würfel) 1 l
Tomaten, stückig 1 Dose
Rotwein 200 ml
Tomatenmark 2 EL
Paprikapulver, rosenscharf etwas
Salz, Pfeffer etwas
Zucker 1 Prise
Chillipulver etwas

Zubereitung

Das Schinkengulasch und die Paprika in kleine Würfelchen schneiden , Knoblauch ganz fein hacken . Öl in einem Topf erhitzen und beides kurz anbraten , dann den Knobi dazugeben. Mit der Fleischbühe ablöschen und ca. 40 Miuten köcheln lassen. Dann die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln und die klein gewürfelten Kartoffeln dazu geben , die Dose stückige Tomaten und den Rotwein dazu giessen und alles nochmals gute 30 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss mit Tomatenmark und den Gewürzen abschmecken . Frischem Baguette servieren

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