Hähnchenbrust mit Frischkäse- Soße
1 Std 15 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Hähnchenbrust mit Frischkäse- Soße 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets ca. a 150 gr. | 4 Stk. |
| helle Sojasoße | 2 El. |
| Olivenöl | 2 El. |
| Brühe | 250 ml. |
| Sahne | 100 ml. |
| Zitronensaft | 1 El. |
| Frischkäse | 200 gr. |
| Petersilie | 1 Bund |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)604 (144)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)604 (144)
Eiweiß14,7 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett8,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Die Hähnchenfilets zwischen Folie flach klopfen. Sojasoße,Öl,Salz und Pfeffer mischen und die Filets darin 30 Minuten marinieren
2.Brühe und Sahne auf die Hälfte einkochen lassen. Den Frischkäse einrühren, bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
3.Eine Grillpfanne erhitzen, Filets aus der Marinade nehmen und auf jeder Seite 3-4 Minuten braten. Petersilie grob hacken und in die Soße rühren. Filets und Soße auf heißen Tellern servieren,
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vom
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