Ratatouille einmal anders mit Hänchenbrustfilet

Zubereitung

• 1.Aus der Not eine Tugend machen.. oder anders .. Reste wo seit Ihr.... ;o) Paprikas waschen entkernen und in Würfel schneiden und die Minimozzarellas halbieren... Ein Beutel Maggi Fix für Ratatouille Paprikagemüse mit 300 ml Wasser anrühren und den anderen Beutel mit den Pizzatomaten verrühren. Die Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform geben, Paprikas drüber streuen Tomtaten-Ratatouille-Mix darüber giessen.. Mozzarellahälften verteilen und den Wasser-Ratatouille-Mix noch hinzufügen. Den Backofen auf 200 Umluft vorheizen, dann die Auflaufform auf die mittlerer Schiene schieben und 30 Minuten garen lassen. Reis dazu oder ein Baguette .. mmmmh lecker..

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  Rezept von C****K
  vom 20.10.2009