Apfel-Zitronen-Tarte

Zubereitung

• 1.Eine Springform(26 cm)fetten.Boden mit braunem Zucker bestreuen.25 g Butter in Flöckchen darauf verteilen.Äpfel schälen entkernen und halbieren.Die runde Seite der Äpfel mit einem Messer leicht einschneiden.Äpfel mit 3 El Zitronensaft beträufeln.Mit der runden Seite nach unten dicht an dicht in die Form legen.

  2.Für den Teig 150 g Butter,Zucker und Salz cremig rühren.Eier nacheinander unterrühren.Mehl und Backepulver mischen unterrühren.Joghurt, Zitronenabrieb,3 El Zitronensaft auch unterrühren.Teig auf die Äpfel geben und vorsichtig glatt streichen.

  3.Kuchen im heißen Ofen,175°c etwa 50 Min. backen.Kuchen 5 Min.ruhen lassen.Dann vorsichtig stürzen,und auskühlen lassen.Mit puderzucker bestäuben.Mann kann dazu auch Sahne servieren.

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  Rezept von Ele-Ele
  vom 19.10.2009