Apfel - Bienenstich - Torte

Rezept: Apfel - Bienenstich - Torte
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
*** BODEN ***
200 gr.
Mehl
100 gr.
Zucker
1
Ei
130 gr.
Butter
*** BELAG ***
1,2 kg
Äpfel
3 EL
Zitronensaft
50 gr.
Butter
50 gr.
Zucker
100 gr.
Rosinen
1 Teelöffel
Zitronenschale
2 EL
Speisestärke
*** FÜR DIE BIENENSTICHKRUSTE ***
4 EL
Sahne
20 gr.
Butter
2 EL
Honig
120 gr.
Mandelblättchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
962 (230)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
27,9 g
Fett
11,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Aus den Zutaten für den Boden einen Mürbteig kneten und 30 Min ruhen lassen.
2
Springform fetten, Boden mit einem 3-4 cm hohen Rand hineingeben. Ofen auf 200° C vorheizen.
3
Die Äpfel schalen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Früchte kleinschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel in einem Topf mit Butter, Zucker, Rosinen und Zitronenschale ca. 10 Min. dünsten.Speisestärke mit etwas Wasser glattrühren und unter die Apfelmasse ziehen.Alles kurz aufkochen, abkühlen lassen und dann auf den Boden streichen.
4
Für die Bienenstichkruste Milch, Butter, Zucker, Honig sowie die Mandeln verrühren und aufkochen lassen. Die heiße Masse auf die Äpfel geben.Den Kuchen auf der mittleren Einschubleiste in 35-40 Min. goldgelb backen. Aus dem Ofen nehmen und ausdampfen lassen.Kuchen vor Servieren min. 3 Std. auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Apfel - Bienenstich - Torte

Benutzerbild von digger56
   digger56
Jetzt hab i aba zu gschlaga. Wie Ihr seht, hab ich´s mir hier verdammt gut geha lassa. I ben so vollgfressa, das nix me neibast. Könnt mir net jemand da Ranza graule ? Bei selem Angebot komm i widda, desch isch sicher. Ond mei Dank isch dr Köchin gwiß. P.S. swär net schlecht gwä wenn se noch an Batscher Sahne im Kühlschrank ket het.
HILF-
REICH!
Benutzerbild von suzan
   suzan
ich weiß gar nicht mehr was ich noch sagen soll, einfach nur sehr lecker, 5* und LG
Benutzerbild von dussel
   dussel
da freut sich mein mann ich natürlich auch 5*****lg
Benutzerbild von sofi
   sofi
Einfach lecker dafuer gibts 5*****LG Sofi
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
noch so eine Köstlichkeit....superleckere 5********* Bussi Linda

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