Fingerfood - Putenbrust-Baguette-Schnittchen

Rezept: Fingerfood - Putenbrust-Baguette-Schnittchen
Gästen als Vorspeise, Snack reichen, auf Partys, Buffets etc...
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Gästen als Vorspeise, Snack reichen, auf Partys, Buffets etc...
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
1 Stange
frisches Baguette
12 Stück
kleine Salatblätter, Sorte nach Wahl, wenn die Blätter zu groß sind, einfach zurechtzupfen
6 Stk.
Physalis
4 Stk.
Kiwis
12 scheiben
Putenbrustaufschnitt
Butter, Kräuterquark oder Remoulade zum bestreichen
pikantes Brotgewürz
3 Scheiben
Käse, Sorte egal, welche euch schmeckt ;-)
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Baguette in 12 Scheiben (ca. 1,5 cm dick) schneiden. Am besten schräg, das ergibt eine größere Fläche zum belegen. Dünn mit Remoulade, Butter oder Kräuterquark bestreichen. Mit je einer Prise pikantem Brotgewürz (ich kauf das bei Frank & Schuster, gibts im Internet zu bestellen, sehr sehr lecker :-)) bestreuen.
2
Salatblätter waschen, trockentupfen und je ein Salatblatt auf eine bestrichene Brotscheibe legen.
3
Physalis abzupfen, waschen, halbieren. Kiwi schälen, in feine Scheibchen teilen (geht gut mit dem Eierschneider).
4
Käsescheiben übereinanderlegen und vierteln (auf Baguettescheibchengröße), dann aufs Baguette geben. Putenbrustscheiben zuerst zur Hälfte und dann zu Vierteln zusammenlegen, dann ebenfalls auf die Scheibchen verteilen.
5
Schnittchen mit je einer Scheibe Kiwi und einer halben Physalis dekorieren und das Ganze nett anrichten.

KOMMENTARE
Fingerfood - Putenbrust-Baguette-Schnittchen

Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
sieht sehr apetitlich aus 5*für dich
Benutzerbild von emari
   emari
sieht superlecker aus -findet emari
Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
L*E*C*K*E*R
Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
TOLL !!!

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