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Chilli

50 Minleicht
Chilli - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderhack600 gr.
Gemüsezwiebeln2 Stk.
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)3 Stk.
Tomate rot Konserve1 Dose
Knoblauchzehen gehackt4 Stk.
Mais1 Dose
Fleischbrühe300 ml
Chillipulver1 EL
Pfeffer aus der Mühle etwas
Kreuzkümmel1 Msp
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz1 TL
Öl3 EL
Kidney-Bohnen Konserve1 Dose
Schokolade 70% Kakao50 gr.
Salz1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • Vorbereitung

    1.Kidney- Bohnen und der Mais in kleinen Dosen. Von den Tomaten eine große Dose. Die Bohnen wässern. Paprikaschoten würfeln, Knoblauch hacken.

  • jetzt gehts los

    2.Rinderhack in dem Öl krümelig anraten, Zwiebeln hacken und dazugeben, kurz zusammen garen. Tomaten zerdrücken und zu dem Hack- Zwiebel- Gemisch geben, Knoblauch, Bohnen, Mais und die Brühe hinzugeben und mindestens 30 Minuten köcheln lassen.

  • Feintuning

    3.Schokolade grob hacken, zugeben und schmelzen lassen. Kreuzkümmel (gemahlen), Chillipulver, Salz, Pfeffer und Oregano zugeben und abschmecken.

  • Bei mir gab es Bagette dazu

    4.Wer es nicht so scharf mag nimmt nur die Hälfte des Chillipulver. Dazu entweder Tortillias oder auch nur in Baguette.

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    Rezept von FaulerHund
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