Name: Käsekuchen vom Blech
Total time: 30 min
Yield: 16 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: ---Streuselteig---; 350 gr. Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 150 gr. Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Eier; 100 gr. Butter; ---Belag---; 500 gr. Quark 20% Fett; 250 ml Sahne; 100 gr. Zucker; 3 Eier; 1 EL Speisestärke; 100 gr. Rosinen; 50 gr. Mandeln gehobelt; 2 EL Zucker; ½ TL Zimt

Käsekuchen vom Blech

30 Minleicht

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Zutaten für 16 Personen


---Streuselteig---	etwas
Mehl	350 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Zucker	150 gr.
Vanillezucker	2 Päckchen
Eier	2
Butter	100 gr.
---Belag---	etwas
Quark 20% Fett	500 gr.
Sahne	250 ml
Zucker	100 gr.
Eier	3
Speisestärke	1 EL
Rosinen	100 gr.
Mandeln gehobelt	50 gr.
Zucker	2 EL
Zimt	½ TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Ein tiefes Backblech einfetten. Backofen auf 180°C vorheizen.
2.Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben. Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter dazugeben und zu Streuseln verarbeiten. Die Streusel auf dem Backblech verteilen und gut festdrücken, so dass sich ein glatter Boden ergibt.
3.Quark, Sahne, Zucker, Eier und Speisestärke gut verrühren und die Masse auf den Streuselboden gießen. Glatt streichen und mit Rosinen und Mandeln bestreuen. Dann ca. 50 min backen.
4.Zucker und Zimt mischen und den noch heißen Kuchen damit bestreuen.
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Rezept von Claudia84
vom 03.08.2009

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