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Souvlaki

leicht
Souvlaki - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinefleisch zum Braten600 g
Tomaten3
Zwiebeln2
Paprikaschoten2
Olivenöl5 EL
Saft einer Zitrone etwas
klein gehackte Zwiebel1
klein gehackte Knoblauchzehen3
Weißwein1 / 2 Glas
Oregano, Thymian, Paprikapulver rosenscharf, Salz, Pfeffer etwas
Fleischspieße4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus dem Öl, dem Zitronensaft, der klein gehackten Zwiebel, dem klein gehackten Knoblauch, dem Weißwein und den Gewürzen eine Marinade herstellen.

    2.Das Fleisch in etwa 3 cm dicke Stückchen schneiden und mindestens 1 Stunde in der Marinade lassen.

    3.Fleischstücke, Tomaten-, Zwiebel- und Paprikastückchen abwechselnd auf die Spieße stecken. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Spieße von allen Seiten gut anbraten und bei mittlerer Hitze fertig garen.

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    Rezept von schlumpf038
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