Marinade für zwei scharfe Nackensteaks ...

Rezept: Marinade für zwei scharfe Nackensteaks ...
... schön scharf und kräuterwürzig abgestimmt
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... schön scharf und kräuterwürzig abgestimmt
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2
Nackensteaks
1 Teelöffel
Paprika scharf
1
Zwiebel
1
Solo-Knobi
2 Esslöffel
Zitronensaft
1 Esslöffel
Sojasoße dunkel
1 Teelöffel
Thymian trocken
1 Teelöffel
Rosmarin gehackt
0,5 Teelöffel
Chiliflocken
3 Esslöffel
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1674 (400)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
42,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Die Nackensteaks unter kaltem Wasser abspülen und wieder trockentupfen. Die Zwiebel halbieren, längs in Streifen schneiden und dann etwas auseinanderpflücken. Den Knoblauch sehr fein hacken.
2
Jetzt (wenn möglich) einen Wegwerf-Handschuh anziehen und das Fleisch kräftig mit dem scharfen Paprika einreiben.
3
Aus Knoblauch, Zitronensaft, Sojasoße, Thymian, Rosmarin, Chiliflocken und Öl eine Marinade rühren.
4
Von der Marinade ein Wenig in ein kleines Gefäß geben, mit einem Drittel der Zwiebeln bestreuen und ein Steak darauflegen. Dieses mit Marinade begießen, mit einem Drittel der Zwiebeln bestreuen und das 2. Steak auflegen. Den Rest der Zwiebeln und auch den Rest der Marinade drübergeben.
5
Das Gefäß mit Folie verschließen und mindestens 24 Stunden durchziehen lassen.
6
Zum Zubereiten einfach eine trockene Pfanne stark erhitzen, die Steaks hineinlegen und von beiden Seiten appetitlich braun braten (Öl zum Braten braucht es nicht, denn das ist ja schon in der Marinade - es hat auch das Fleisch schön zart und mürbe gemacht).

KOMMENTARE
Marinade für zwei scharfe Nackensteaks ...

Benutzerbild von Test00
   Test00
Da ich auf Scharf/Würzig stehe. Passt für mich alles. LG. Dieter
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Die Marinade ist richtig lecker, gefällt mir, für Dich 5* LG Chrissi
Benutzerbild von bine1960
   bine1960
Das muss ich doch haben, ganz der Geschmack meiner Family. Dafür 5 liebe * * * * * LG Sabine
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
Wann sagtest Du, darf ich zum Essen kommen? Hab die EInladung verlegt, lg Rosi
Benutzerbild von orchide
   orchide
Tolle Marinade 5***** dafür. Heti

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