Marinade Rezepte

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Leckere Grillgerichte dank kreativer Marinaden

Grillen Sie gerne? Möchten Sie, dass sich Ihre Gerichte von den Standardgerichten aus dem Supermarkt unterscheiden? Dann marinieren Sie Ihr Grillgut selbst. Mit ein wenig Aufwand und etwas Freude am Experimentieren können Sie im Handumdrehen wunderbare Marinaden zaubern. Seien es nun exotische Marinaden für Fruchtspieße, die eine angenehme Schärfe besitzen oder eher würzigere, fein säuerliche Marinaden für Steaks und Filets – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie doch eines unserer Rezepte aus und lassen Sie sich inspirieren.

So gelingen Ihre Marinaden

Eine Marinade ist eine Mischung aus Öl und Gewürzen, in denen das Fleisch eingelegt wird. Je nach Geschmacksrichtung und Zugabe weiterer Zutaten wie Zucker, Honig oder ähnlichem, variiert der Geschmack der Marinade. Wenn Sie es fruchtiger mögen, sollten Sie Fruchtsaft untermischen, mögen Sie es hingegen säuerlicher, verwenden Sie Zitronensaft. Durch Salz, Pfeffer oder Chili verändern Sie zusätzlich den Schärfegrad der Marinade, während Kräuter den Geschmack des Fleisches beeinflussen. So können Sie ganz nach Ihren Vorlieben die perfekte Marinade zubereiten.
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