Bauernsalat wie ich ihn mag.

Rezept: Bauernsalat wie ich ihn mag.
Mit Bratkartoffeln und Spiegelei.
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Mit Bratkartoffeln und Spiegelei.
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3321
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
Pellkartoffeln herstellen : Am Nachmittag !
6 Stk.
Kartoffeln festkochend
4 Blatt
Kopfsalat
4 Blatt
Eichblattsalat dunkel
6 Blatt
Blutampfer
Mit Muster :
2 Stk.
Radieschen
3 Esslöffel
Speckwürfel
In Streifen schneiden , anbraten :
1 Stück
Cabanossi
mit Muster hobeln :
8 Stk.
Gurkenscheiben
2 Prise
Dill getrocknet
geviertelt :
1 Stk.
Tomate
2 Stk.
Lauchzwiebel frisch
Dressing :
2 Esslöffel
Essig
3 Esslöffel
Rapsöl
1 Teelöffel
Senf
1 Prise
Zucker
1 Teelöffel
Salz
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Schuss
Karottensaft
2 Stk.
Spiegeleier
Eier braten in :
1,5 Esslöffel
Rapsöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1373 (328)
Eiweiß
5,4 g
Kohlenhydrate
3,9 g
Fett
32,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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Am Nachmittag :
1
Pellkartoffeln garen, schälen, abkühlen lassen. hatte ca. 6 Stück (klein)
2
Salat putzen, zupfen, waschen, Trocken schleudern . Auf dem Teller anrichten.
3
Gurken aufschichten, Frühlingszwiebeln auf dem Teller verteilen. Dressing herstellen, über dem Salat verteilen.
4
Speckwürfel knusprig braten, Cabanossi etwas verzögert mitbraten.
5
Bratkartoffeln herstellen auf dem Salat verteilen. Eier braten. Zum Schluss das Spiegelei in die Mitte legen.

KOMMENTARE
Bauernsalat wie ich ihn mag.

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die hast du sehr lecker zubereitet, eine tolle Rezeptur, eine tolle Idee, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Mon
Benutzerbild von wollytheduck
   wollytheduck
gefällt mir sehr gut, könnte ich jederzeit verputzen! 5***** für dich!
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Ich bin Begeistert, klingt absolut Köstlich !! 5* lg dieter
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
So mag ich ihn auch ...♥ GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Backidee
   Backidee
Sieht ziemlich lecker und ansprechend aus. LG aus München

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