Feldsalat Großmütterchen Art

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Feldsalat 150 g
Vinaigrette
Weinessig 3 EL
Öl 2 EL
Wasser 4 EL
Zwiebel gewürfelt 1
Knoblauchzehe 1
Salz und Pfeffer etwas
Speckwürfel 50 g
Brotcroutons 1 EL

Zubereitung

1.Salat putzen und waschen, trocken schleudern.

2.Speck kroß braten, aus der Pfanne nehmen, und im Fett vom Speck, Weißbrotwürfel, als Croutons anbraten.

3.Aus den Vinaigrettezutaten eine Salatsoße machen und den Feldsalat anmachen, Speckwürfel und Croutons über den Salat geben

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