Bayrischer Feldsalat

Zubereitung

• 1.Feldsalat waschen, putzen und trocken schleudern.

  2.Gurken fein würfeln.

  3.Käse in feine Streifen schneiden.

  4.Zwiebel abziehen und fein würfeln.

  5.Vorbereitete Salatzutaten in einer Schüssel mischen.

  6.Für das Dressing den Weißweinessig mit 2 EL Wasser, Senf, Salz sowie Pfeffer verrühren, 3 EL Öl unterschlagen.

  7.Leberkäsescheiben in Dreiecke schneiden.

  8.Laugenbrezel in feine Würfel schneiden.

  9.Butter in einer Pfanne erhitzen und die Brezelwürfel darin knusprig braten, herausnehmen.

  10.Das übrige Öl in die Pfanne geben, erhitzen und den Leberkäse darin knusprig braun braten.

  11.Dressing über den Salat träufeln und untermengen.

  12.Leberkäse - Dreiecke mit dem Salat auf Teller anrichten.

  13.Den Salat mit Brezel - Croutons bestreuen und servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von rollimops
  vom 23.01.2022

  
• Weiterlesen