Feldsalat deluxe

Zubereitung

• 1.Den Schinken in Streifen schneiden, in einer Pfanne ohne Fettzugabe kross braten, auf einem Haushaltpapier abtropfen lassen

• 2.Feldsalat waschen, putzen und in eine Schüssel geben

• 3.Eine Sauce zubereiten, über den Salat geben, mischen und auf 2 Teller verteilen

• 4.Die Eier kochen, pellen, halbieren und auf dem Salat verteilen

• 5.Die Kumquats waschen, in Scheiben schneiden und mit dem Schinken auf dem Salat verteilen

• 6.Vom Käse 8 Röschen schneiden, je 4 auf jeden Teller geben und sofort servieren.

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  Rezept von simu
  vom 30.01.2011