Name: Auflauf mit Kabanossi und Spätzle
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Spätzle,; 250 g Kabanossi; 1 Paprikaschote grün; 200 g Champignons; 2 rote Zwiebeln; 5 Eier; 2 EL Sonnenblumenöl; 250 ml Milch; geriebene Muskatnuss,Salz,Pfeffer; 100 g Gauda gerieben; Fett für die Form

Auflauf mit Kabanossi und Spätzle

1 Stdleicht

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Auflauf mit Kabanossi und Spätzle - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Spätzle,	300 g
Kabanossi	250 g
Paprikaschote grün	1
Champignons	200 g
rote Zwiebeln	2
Eier	5
Sonnenblumenöl	2 EL
Milch	250 ml
geriebene Muskatnuss,Salz,Pfeffer	etwas
Gauda gerieben	100 g
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.Paprika in Streifen schneiden.Kabanossi in Scheiben,Zwiebeln in Spalten und die Champignons halbieren.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurst und das Gemüse unter Wenden ca.4 Min anbraten.Die abgetropften Spätzle unter das Gemisch geben.
3.Milch und die Eier verquirlen und mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss würzen.Eine Auflaufform fetten und die Spätzlemasse hineingeben und mit der Eiermilch begießen.Mit dem Käse bestreuen.
4.Im vorgeheitztem Backofen(E.Herd 200°C,Umluft 175°C,Gas Stufe 3,ca 30 Min überbacken.Heiss servieren.
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Rezept von Katzensternekoch
vom 26.07.2009

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