Überbackene Pilze - Pfifferlinge

Zubereitung

• 1.Die vorbereiteten Pilze kleinschneiden. Im heißen Öl anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und knapp 5 Minuten garen.

  2.Die Tomatenscheiben mit Zwiebelsalz, etwas Pfeffer und den Kräutern bestreuen. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Pilze und Tomaten schichten.

  3.Die Zwiebeln in sehr dünne Scheiben schneiden, in der Margarine anbraten und über die Pilze und Tomaten geben. Dicht mit Margarine- oder Butterflöckchen besetzen.

  4.Im vorgeheizten Ofen 180-200°C etwa 20 Minuten überbacken.

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  Rezept von loewe_bs
  vom 21.07.2009