Zwiebelfleisch mit Reis

Zubereitung

• 1.Das Rindfleisch in kleine Stücke, die Zwiebeln und den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Fleischwürfel von allen Seiten anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben und alles 5 Minuten schmoren.

  2.Den Tomatenmark mit 1/8 l Wasser verdünnen und in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und alles zusammen bei niedriger Temperatur 30 Minuten schmoren. Den Reis kochen, das Fleisch auf dem Reis anrichten und jeden Teller mit einem Löffel Creme Fraiche garnieren.

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  Rezept von spunki
  vom 12.07.2009