Quarkkuchen

Zubereitung

• 1.Mehl mit Backpulver, Kakao, Vanillezucker, Zucker, Prise Salz, dem Ei und der zerlassenen Butter mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Den Teig zu einer langen Rolle formen und in eine Kranzform legen. Den Rand ca. 5 cm hochdrücken.

  2.Füllung: Quark, Zucker, Puddingpulver und Eiern zu einer Masse verrühren. Zerlassene Butter unterrühren. 2/3 der Masse in den Teig geben. Unter die restliche Quarkmasse den Kakao mischen und auf die helle Masse geben. Mit einer Gabel durch die dunkle Masse ziehen.

  3.Den Kuchen bei 150°C (Umluft) ca. 60 Minuten backen. Nach der Backzeit den Kuchen noch 15 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****5
  vom 08.06.2009