Quarktorte
1 Stdeinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| weiche Margarine | 75 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Zucker | 75 Gramm |
| Mehl | 200 Gramm |
| Backpulver | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Butter | 150 Gramm |
| Zucker | 150 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Eigelb | 3 Stück |
| Quark | 500 Gramm |
| Kaffeesahne | 250 Millilitter |
| Milch | 250 Millilitter |
| Zitronenpuddingpulver | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Eiweiß | 3 Stück |
| Puderzucker | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)953 (228)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett13,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)953 (228)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate20,1 g
Fett13,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Aus den ersten 5 Zutaten einen Teig bereiten und diesen in eine gefettete Springform geben. Dabei einen kleinen Rand hochziehen.
2.150 g Butter mit 150 g Zucker, dem Ei und den Eigelb verrühren. Nacheinander Quark, Kaffeesahne, Milch, das Puddingpulver, Salz und Vanillezucker unterrühren. Die Masse ( die sehr dünnflüssig ist ! ) auf den Teig geben und bei Mittelhitze ca. 55 Minuten backen.
3.Die Eiweiß und den Staubzucker zu Schnee schlagen , auf den Kuchen geben und nochmals 10 Minuten backen.
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vom
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