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Tellerab-lecker

30 Minleicht
Tellerab-lecker - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln2 Stk.
Möhren2 Stk.
Zwiebel Stk.
Erbsen1 Becher
Brühe Liter
Frischkäse etwas
Schmand oder
Crème fraîche oder
Saure Sahne oder
Petersilie etwas
Thymian etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebel fein würfeln, Kartoffeln und Möhren in 2x2 cm Würfel schneiden,

    2.Gemüse in einem kleinen Topf mit etwas Öl andünsten,

    3.mit Brühe angiessen (so, dass das Gemüse grade bedeckt ist,

    4.Erbsen dazu geben und alles zusammen weich kochen.

    5.Je nach Geschmack 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne, Schmand, Crème Fraîche oder Frischkäse dazu geben,

    6.mit Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken

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