Nudeln mit Pilze und Walnüsse

Zubereitung

• 1.Pilze putzen, waschen, abtropfen lassen und klein schneiden.

  2.Knoblauchzehe schälen und pressen. Petersilie waschen, trockenschleudern und fein hacken. Walnüsse grob hacken.

  3.Drei EL Butter zerlassen und die Pilze darin anbraten, bis die Bratflüssigkeit verdampft ist.

  4.Fleischbrühe und Knoblauch dazugeben und die Sauce etwas reduzieren lassen.

  5.Nudeln nach Vorschrift garen

  6.Walnüsse in eine Pfanne mit der restlichen Butter anrösten.

  7.Nudeln in die Sauce geben, Petersilie und Nüsse dazu und alles gut vermischen und sofort servieren.

  8.Meine Kinder haben es immer wieder gern gegessen. Ich wünsche Ihnen guten Appetit!

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  Rezept von f****n
  vom 17.05.2009

  
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