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Karottensalat

16 Minleicht
Karottensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten500 g
Kohlrabi1 großer
Salz, Pfeffer, Currypulver etwas
neutrales Öl3 EL
Weinessig3 EL
Orangensaft2 EL
Salatkräuter getrocknet etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
16 Min

  • 1.Karotten und Kohlrabi schälen und grob raspeln. Gut durchmischen, damit nicht jede Sorte zusammenklebt.

    2.Aus den anderen Zutaten, am besten in einem Schraubglas, eine Marinade schütteln und zu den Gemüseraspeln geben. Alles gut durchmischen.

    3.Den Salat etwa eine Stunde stehen lassen, damit er durchziehen kann

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    Rezept von M****a
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