Dänischer Flusskrebs Salat

Rezept: Dänischer Flusskrebs Salat
Campingküche Teil 4
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Campingküche Teil 4
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Weißkohl,fein geraspelt oder in sehr feine Streifen geschnitten
1 Stück
rote Zwiebel, fein gehackt
200 g
Flusskrebsfleisch
100 g
grüne Erbsen frisch gegart
2 Esslöffel
Dill frisch und gehackt
3 Esslöffel
Sonnenblumenöl kaltgepresst
1 Esslöffel
Senf mittelscharf
2 Esslöffel
Zitronensaft frisch gepresst
2 Esslöffel
Honig
Salz,Pfeffer
evtl ein paar Kürbiskerne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1042 (249)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
10,8 g
Fett
19,3 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Dänischer Flusskrebs Salat

1
Weißkohl, Zwiebel.Erbsen und das Flusskrebsfleisch gut mit einander vermengen.
2
Aus den restlichen Zutaten ein Dressing herstellen und zum Salat geben.
3
Den Salat im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.Mit Kürbiskernen dekorieren.
4
Tipp: Ihr zeltet und habt keinen Kühlschrank?Den Salat in eine Plastikschüssel mit Deckel geben.Die Schale in ein ganz nasses Frottierhandtuch wickeln und draußen im Wind an einer Zeltstange baumeln lassen.Hält auch Bier,Wein und andere wichtigen Camper Utensilien schön kalt :))

KOMMENTARE
Dänischer Flusskrebs Salat

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Eine sehr köstliches Rezept, eine tolle Idee, leckere 5 ☆☆☆☆☆ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Ein sehr leckerer Salat. 5* und lG.
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
In Dänemark fuzt dein Typ zum Kühlen bestimmt gut.... in den von mir besuchten südlicheren Gegenden eher nicht.... lach.... Das RZ ist aber ganz nach meinem Geschmack!!!
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
sehr lecker ***** ;o)
Benutzerbild von guben1966
   guben1966
Ein leckerer Salat! 5***** GGVLG Anne

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