Name: Gebratene Kartoffelhälften mit Garnelen
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 12 Stück kleine Kartoffeln ca. 720 g; 3 EL Öl; Salz; 125 Gramm Crème fraîche; 24 Stück kleine geschälte und gegarte Garnelenschwänze 175-200 g; bunter Pfeffer aus der Mühle

Gebratene Kartoffelhälften mit Garnelen

1 Stdleicht

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Gebratene Kartoffelhälften mit Garnelen - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


kleine Kartoffeln ca. 720 g	12 Stück
Öl	3 EL
Salz	etwas
Crème fraîche	125 Gramm
kleine geschälte und gegarte Garnelenschwänze 175-200 g	24 Stück
bunter Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Die Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln kalt abschrecken, abtropfen lassen und die Schale abziehen. Kartoffeln in Hälften schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffelhälften darin goldbraun braten und ausreichend salzen. Auf Küchenpapier abtropfen und anschliesend auskühlen lassen. Die Kartoffelhälften auf einer Platte verteilen, jeweils einen Klecks Creme fraiche daraufsetzen. Mit den Garnelen belegen und mit buntem Pfefferr bestreuen. Alles mit dem Dill und etwas Salat garniert servieren.
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Rezept von C****r
vom 15.07.2008

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