Asiatische Kürbis - Kokossuppe
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Asiatische Kürbis - Kokossuppe 
Weitere Rezepte
Asiatisches Hühner Curry
Kokos-Hähnchen-Curry mit Reis
My Thai-Coconut-Curry
Thailändisches Red Chicken Curry
Tom Kha Kai - Thailändische Hühnersuppe mit Kokosnussmilch
Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch
Tom Kha Gai (Hähnchen-Kokos-Suppe)
Muschelnudeln in asiatischer Kokos-Currysauce
Exotisches Thai-Huhn von Birgit Schrowange
Tom Kha Gai – Hühnersuppe würziger Kokosmilch auf thailändische Art
indisches Fisch-Curry mit Reis
Tom Kha Gai (leichtes Kokos Curry mit Hähnchen und limonigen Aromen)
Thailändisches Gemüsecurry
Massaman-Curry vom Bio-Hähnchen
Indische Currysuppe
Fleisch: Rotes Thaicurry - etwas europäisch
Asiatische Gemüse-Kokos-Suppe
Hühnersuppe mit Kokosmilch (Tom Kha Gai) und Glasnudelsalat mit Havelkrebsen (Birgit Fischer)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaidokürbis | 500 Gramm |
| Kokosmilch ungesüßt | 400 ml |
| rote Thai Curry-Paste | 2 Esslöffel |
| Geflügelfond | 500 ml |
| Fischsoße | 3 Esslöffel (gestrichen) |
| Koriander frisch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)145 (35)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)145 (35)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Hokkaidokürbis waschen, entkernen in kleine Würfel schneiden . Danach die Kokosmilch mit der roten Thai Curry-Paste gut verrühren und aufkochen lassen . Den Hokkaidokürbis und den Geflügelfond hinzufügen , wieder aufkochen und bei kleiner Flamme zugedeckt ca. 8 Minuten garen lassen . Jetzt die Suppe pürieren , mit der Fischsoße abschmecken und mit den abgezupften Korinaderblättchen bestreuen .
2.Als Getränk passt ein Glas grüner Tee , ein Weißwein oder ein Reiswein . Ich wünsche ein gutes gelingen und einen guten Appetit !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von 1****5
vom
Kommentare zu „Asiatische Kürbis - Kokossuppe“