Tom Kha Gai (Hähnchen-Kokos-Suppe)
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Tom Kha Gai (Hähnchen-Kokos-Suppe) 
Weitere Rezepte
Kokos - Curry - Suppe mit Hähnchenbrust-Garnelenspieß
Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe
Tom Kha Kai - Thailändische Hühnersuppe mit Kokosnussmilch
Curry-Kokos-Suppe
Tom Kha Gai – Hühnersuppe mit Kokosmilch
Tom Ka Gai ( Kokossuppe mit Hühnchen und Zitronengras)
Kürbissuppe
Tom Kha Gai – Hühnersuppe würziger Kokosmilch auf thailändische Art
Szechuan Hühnchen
Indische Currysuppe
Scharfes Garnelencurry mit Kokos
Tom Kha Gai
Gekochtes Huhn mit Curry und Kokosnuss an Gemüse auf Basmatireis
Tom-Ka-Gung-Suppe mit Kokosmilch und Garnelen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekochtes Hähnchenfleisch in Stücke geschnitten | 400 gr. |
| Geflügelbrühe | ¾ l |
| Kokosmilch | 0,20 l |
| Strohpilze | 1 Dose |
| Stängel Zitronengras | 2 |
| Scheiben Galgantwurzel | 6 |
| cm frischen Ingwer | 2 |
| brauner Palmzucker | 2 TL |
| Saft von 2 Zitronen | etwas |
| Fischsauce | 4 EL |
| Korianderwurzeln und Stiele | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Kaffirlimettenblätter | 3 |
| rote Chilipaste | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (69)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)285 (69)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Brühe mit Zitronengrasstücken, Galgant und den übrigen Gewürzen ca. 5 Min. kochen lassen. Fischsauce, Zucker, Chilipaste und Zitronensaft beigeben, kurz aufkochen, Hähnchenfleisch zugeben und 5 Min. weiterkochen. Hitze reduzieren, Kokosmilch einrühren und die abgetropften Strohpilze zufügen. Vor dem Servieren abschmecken und mit frisch gehackten Korianderblättern bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von pasta-michele
vom
Kommentare zu „Tom Kha Gai (Hähnchen-Kokos-Suppe)“