Blumenkohl mit Tomatensoße

Zubereitung

• 1.Den Blumenkohl 10 - 15 Minuten in Salzwasser kochen.

  2.Hackfleisch anbraten, gewürfelte Zwiebel dazu geben, passierte Tomaten und das Tomatenmark einrühren und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die Crème fraîche einrühren.

  3.Die Soße in eine Auflaufform geben, den Blumenkohl darauf setzen und mit den Käsescheiben belegen. Das Ganze in der Röhre bei 250 °C (Gas Stufe 5) etwa 5 Minuten überbacken (wenn vorhanden den Grill mit benutzen)

  4.Mit der Kresse garnieren und mit Reis oder Salzkartoffeln servieren.

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  Rezept von Tolotika
  vom 10.03.2009