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Pancakes mit Topfencreme

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Pancakes mit Topfencreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Joghurt150 g
Obers50 ml
zerlassene Butter2 EL
Honig2 EL
Vanillezucker1 EL
glattes Mehl200 g
Salz1 Prise
Backpulver2 TL
Sauerrahm2 EL
Vanilliezucker1 EL
Honig2 EL
Marmelade100 g
Magertopfen200 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Für den Teig, alle flüssigen Zutaten vermischen, die restl. Zutaten zu einen festen Teig verrühren. Teig wie kleine Omlettes in der Pfanne beidseitig braten. Topfen (Quark), Rahm (saure Sahne), Vanilliezucker u. Honig verrühren. Die Marmelade in einem Topf leicht erhitzen bis sie flüssig ist. Pancakes mit Topfencreme und Marmelade zusammen setzen. Die Marmelade kann auch in die Topfencreme gemischt werden oder mit frischen Früchten ersetzt werden.

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    Rezept von paja11
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